Gợi ý mâm cơm 1 tuần chuẩn miền Bắc vào hè

Khi nấu ăn tại nhà, bạn có thể điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bản thân và các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, nấu ăn tại nhà thường rẻ hơn so với việc ăn uống bên ngoài. Việc lên kế hoạch bữa ăn và mua sắm nguyên liệu hợp lý sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền kha khá. Dưới đây là thực đơn gợi ý cho mâm cơm 1 tuần chuẩn miền Bắc từ chia sẻ của độc giả HÒA NGUYỄN và TRẦN THU, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng và thanh mát.

Xem thêm nhiều công thức món ăn khác tại đây: MÓN NGON MỖI NGÀY

Công cụ, dụng cụ nấu nướng thêm nhanh: TẠI ĐÂY

Ngày thứ 2: Đầu tuần với mâm cơm đậm chất quê nhưng đủ chất, đủ món

Mâm cơm trưa:

– Canh hến nấu rau tập tàng
– Sầu riêng đúng mùa
– Mắm cà pháo dưa leo mình tự trộn, rất đơn giản là món này bạn chỉ cần để dưa leo nguyên trái và cà pháo muối chua, sau đó cắt lát rồi ngâm vào hỗn hợp nước đường – nước mắm chay nấu theo tỉ lệ khẩu vị nhà ăn, rồi thêm tỏi ớt, chay mặn đều dùng được
– Thịt bằm cho em bé
– Cá cơm kho tép rong thêm tóp mỡ cho ba mẹ
– Đậu bắp hấp

Mâm cơm tối:

– Rau luộc chấm mắm tôm chua
– Củ cải khô trộn chua ngọt
– Trái cây tùy chọn
– Cá cơm chiên mắm tỏi ớt

Ngày thứ 3: Thực đơn cả ngày với món chay nhưng không chán

Mâm cơm trưa:

– Bắp cải luộc
– Nước luộc bắp cải đánh dấm cà chua, thêm vài lát gừng thơm thơm âm ấm
– Mắm cà pháo dưa leo chay
– Dưa lưới mật
– Kho quẹt chay
– Tàu hũ chiên hành
– Rau củ hấp

Mâm cơm tối:

– Dưa lưới
– Sake kho chay
– Salad chay
– Tàu hũ chiên giòn
– Cải thì hấp

Ngày thứ 4: Mâm cơm đủ chất, tốn cơm mà đơn giản dễ làm

Mâm cơm trưa:

– Dền cơm luộc
– Cá lăng hơ sông kho tộ
– Cà pháo trộn sốt dầu dấm
– Hến quê nấu lá giang (chua ngọt dễ ăn, nấu bằng nước dừa tươi, 1 trái chia kho cá và nấu canh)
– Sầu riêng

Mâm cơm tối:

– Ổi ruby
– Cá cơm – tép kho tóp mỡ
– Rau muống luộc
– Canh bí đao nấu tép rong xay
– Sung ngâm chua ngọt
– Trứng lòng đào dầm nước tương

Ngày thứ 5: Đổi vị với bánh mì và bún

Mâm cơm trưa:

Cà ri vịt chấm bánh mì

Mâm cơm tối:

Cháo gà gỏi càng cua

Ngày thứ 6: Mâm cơm đủ chất cho cả nhà

Mâm cơm trưa:

– Khô bống đục 1 nắng sốt me
– Canh rau dền tép rong
– Mắm tép trộn cà pháo củ cải khô
– Dưa lưới
– Thịt bằm rang tiêu

Mâm cơm tối:

– Cháo gà
– Gỏi gà
– Mực tôm hấp
– Trái cây dĩa
– Giả cầy

Ngày thứ 7: Mâm cơm 5 món từ gợi ý của mẹ đảm Trần Thu

Mâm cơm trưa:

– Tôm rang
– Mướp đắng nhồi thịt
– Thiên lý xào
– Cơm trắng
– Dưa lê

Mâm cơm tối:

– Chân giò cuộn rau thơm
– Đậu rim sả ởt
– Canh bí xanh
– Cơm gạo lứt đồ mix hạt
– Thanh long

Ngày Chủ nhật: Đổi gió với khẩu phần kết hợp món Tây từ độc giả Đỗ Thu Thủy

Mâm cơm trưa:

Sườn Cừu nướng
Mì ý cá hồi sốt kem
Salad thịt xông khói
Khoai chiên muối tiêu

Mâm cơm tối:

Steak sốt phomai
Tôm bỏ lò sốt phomai
Súp cốm bí đỏ
Khoai chiên sốt kem