Dùng ổ cắm riêng cho bếp hồng ngoại

Nhiều người khi sử dụng bếp hồng ngoại thường không chú ý đến điều này. Nhưng thực tế bếp hồng ngoại có công suất khá cao, có thể lên tới 2000W. Nếu như bạn sử dụng ổ cắm, dây điện không đủ tải, có thể gây ra hiện tượng chập chờn, cháy hỏng bảng mạch bếp.

Chọn nồi thích hợp

Bếp hồng ngoại có thể thích hợp sử dụng cho tất cả các loại nồi. Tuy nhiên, thực tế những nồi có đáy inox, gang có khả năng truyền nhiệt tốt hơn. Chính Vì vậy, khả năng làm chín thức ăn sẽ nhanh giúp tiết kiệm điện. Đặc biệt, các bạn nên lưu ý những nồi, chảo làm bằng chất liệu nhôm có đáy rất mỏng sau một thời gian nấu có thể cong vênh dẫn đến khả năng tiếp xúc với mặt bếp kém, khiến cho thời gian đun nấu lâu hơn.

Điều chỉnh nhiệt đúng cách

Thông thường khi đun nấu chúng ta sẽ tăng nhiệt lên cao ngay để nấu chín thức ăn. Tuy nhiên hay điều chỉnh nhiệt tăng lTất cả bài viếtên dần dần từ mức thấp nhất. Cách tốt nhất là khoảng 2-3 phút mình sẽ tăng nhiệt 1 lần. Đây là cách giúp bạn tiết kiệm điện hơn khi sử dụng bếp hồng ngoại.

Không tắt bếp khi đổi nồi nấu

Trong quá trình nấu chúng ta thường nấu nhiều món khác nhau. Mỗi khi như vậy, chúng ta lại tắt bếp vì nghĩ rằng để bếp chạy thêm một chút thời gian sẽ ngốn điện. Nhưng chính việc làm bật tắt bếp nhiều lần càng làm tiêu hao điện nhiều hơn. Lời khuyên dành cho bạn đang sử dụng bếp hồng ngoại là hãy điều chỉnh nhiệt xuống mức thấp sau khi đổi nồi sẽ tăng nhiệt trở lại.

Lựa chọn mức nhiệt phù hợp

Tâm lý khi đun nấu luôn là muốn chọn mức nhiệt cao để thời gian nấu chín thức ăn nhanh hơn. Nhưng thực tế nếu chọn mức nhiệt cao đồng nghĩa với việc tiêu hao điện sẽ lớn. Chình vì vậy, khi đun nấu chúng ta sẽ lựa chọn mức nhiệt phù hợp cho từng món ăn, các món ninh, hầm sẽ chọn mức nhiệt trung bình thấp, còn xào chọn mức nhiệt cao…

Tắt bếp trước khi thức ăn chín kỹ

Nhiều người luôn nấu thức ăn chín thật kỹ mới tắt bếp. Nhưng bếp hồng ngoại sau khi tắt vẫn tỏa ra nhiệt nên vẫn có khả năng tác động nhiệt lên đáy nồi làm chín kỹ thức ăn. Đây cũng là một mẹo giúp bạn tiết kiệm điện hơn.

Với những cách trên chắc chắn các bạn đã biết cách sử dụng bếp hồng ngoại an toàn và tiết kiệm điện rồi đúng không nào. Hãy nhớ kỹ những cách này và áp dụng khi đun nấu nhé!

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về điểm giống nhau

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều được đánh giá là những thiết bị bếp hiện đại, có khả năng nấu nướng nhanh, phù hợp với mọi không gian.

Về công suất, có thể thấy hai loại bếp này có công suất khá lớn, thường từ 1800W đến hơn 2000W. Chính vì vậy, thức ăn được nấu chín  nhanh hơn bếp ga.

Về thiết kế, bếp từ và bếp hồng ngoại được thiết kế thành các loại bếp đơn, bếp đôi, bếp đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương theo nhiều kích thước để người dùng lựa chọn. Kiểu dáng sang trọng, tinh tế, nhỏ gọn, dễ di chuyển, lắp đặt.

Điểm giống nhau giữa hai bếp này đều cần có nguồn điện ổn định, đảm bảo đủ khả năng tải công suất của bếp. Đối với những nguồn điện chập chờn, điện áp không ổn định có thể khiến bếp dễ bị hỏng mạch.

Hai thiết bị bếp hồng ngoại và bếp từ thường được cài nhiều tính năng hữu ích như hẹn giờ, nhiều chế độ công suất nấu, khóa an toàn,…

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về những điểm khác biệt

• Về nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại được hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Chính vì vậy, khi nấu ăn nhiệt trong phòng có thể tăng lên khiến đồ vật cũng như người nấu nướng cảm thấy không thoải mái, dễ chịu.

Bếp từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Đặc biệt khi dùng bếp từ nhiệt bị thất thoát ra bên ngoài rất ít nên không làm tăng nhiệt độ phòng bếp, không ảnh hưởng đến người đang đun nấu.

• So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về hiệu suất

Bếp hồng ngoại có hiệu suất đun nấu thấp hơn bếp từ, cao nhất chỉ khoảng 65-70% do phải làm nóng mặt kính. Tuy nhiên các dòng bếp từ hiện đại như Rapido, Ferroli có mâm từ làm từ đồng nguyên chất 99,99% nên nhiệt nóng nhanh, tập trung tại vùng nấu, có khả năng cảm biến linh hoạt nên hiệu suất đun nấu lên đến trên 90%. Chính vì vậy, tốc độ nấu chín thức ăn của bếp từ nhanh gần gấp đôi khả năng nấu chín của bếp hồng ngoại.

• An toàn sử dụng

Nếu so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về mức độ an toàn khi sử dụng chúng ta có thể thấy bếp từ an toàn hơn rất nhiều so với bếp hồng ngoại. Nguyên nhân là do mặt bếp hồng ngoại sinh ra nhiệt có thể làm bỏng khi tiếp xúc. Còn bếp từ thường sử dụng mặt kính siêu bền nên có khả năng chống sốc nhiệt rất tốt. Với mặt kính Schott Ceran bếp từ Ferroli có khả năng chống sốc nhiệt lên đến 750 độ, sáng bóng, bền, dễ vệ sinh.

• Nồi chảo sử dụng cho hai bếp

Bếp hồng ngoại có thể sử dụng được tất cả các loại nồi, chảo, tính ứng dụng khá cao. Ngược lại bếp từ khá kén nồi, chảo khi đun nấu. Bếp từ chỉ có khả năng bắt từ với những nồi, chảo có đáy từ, những đáy nồi dày, có lớp đáy từ cao càng giúp việc đun nấu dễ dàng hơn. Nếu sử dụng các nồi chảo quá mỏng có thể làm giảm độ tiếp xúc, nhiệt sinh ra không thể tập trung hết vào đáy nồi gây tiêu hao điện. 

Giá bếp từ và bếp hồng ngoại 

Như vậy từ những so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại ở trên tùy theo nhu cầu sử dụng, khả năng tài chính chúng ta sẽ mua loại bếp phù hợp với gia đình.