Bếp từ nhập ngoại đến từ châu Âu

Trên thị trường có rất nhiều hãng bếp đến từ châu Âu được nhập khẩu nguyên chiếc vào Việt Nam như: Fagor, Teka, Bosch…

Ưu điểm của những thương hiệu bếp này là: thiết kế sang trọng, hiện đại, sản xuất trên dây chuyền công nghệ, khoa học kỹ thuật cao. Hơn nữa chất liệu, vật liệu để làm bếp luôn là những loại tốt nhất của các nước sản xuất có uy tín. Loại bếp này có nhiều ưu điểm và tính năng vượt trội như đảm bảo chất lượng, tính năng đa dạng, hiệu suất năng lượng, độ an toàn, độ bền, tính thẩm mỹ và mức độ thân thiện với môi trường cao.

Nhược điểm: Các bếp từ nhập khẩu châu Âu có giá thành cao do phải chịu thuế nhập khẩu nguyên chiếc. Người dùng có thể mất một khoản chi khá lớn lên đến 25-40 triệu đồng để mua sản phẩm này.

Bếp từ xuất xứ từ Trung Quốc và Đông Nam Á

Chúng ta có thể lựa chọn các sản phẩm nhập khẩu từ các nước Đông Nam Á ( Malaysia, Thái Lan….) như các thương hiệu bếp Kanzler, Arber…

Về ưu điểm: Giá thành khá tốt, phù hợp hơn với túi tiền của người Việt.

Nhược điểm: bếp từ Trung Quốc thường có chất lượng kém: độ bền thấp, mặt bếp dễ xước, chịu lực kém, bảng điều khiển nhanh hỏng hoặc chập chờn, bếp dễ hư hỏng và không an toàn cho người sử dụng.

Bếp từ được lắp ráp và sản xuất tại Việt Nam

Những dòng bếp được sản xuất tại Việt Nam đều đến từ những thương hiệu uy tín, các linh kiện được nhập khẩu hoàn toàn đến từ châu Âu. Bếp từ Ferroli và Oddo sử dụng mặt kính Eurokera (K+) Pháp, mặt kính Schott ceran Đức. Đây là những loại mặt kính tốt nhất trên thị trường không hề thua kém chất lượng so với bếp nhập.

Bếp từ được sản xuất tại Việt Nam nhưng được các chuyên gia kiểm tra, kiểm định chất lượng rất kỹ lưỡng trước khi đưa ra thị trường.

Bếp từ lắp ráp tại Việt Nam vẫn được đảm bảo theo quy trình và tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe của châu Âu. Đại đa số các sản phẩm này đều được sản xuất theo mô hình OEM – tức là sản xuất theo thiết bị gốc: Nhập linh kiện từ nước ngoài về Việt Nam lắp ráp. Đặc biệt như bếp từ Ferroli và được các chuyên gia nghiên cứu kỹ về điện áp, thói quen sử dụng, khí hậu để đưa ra được sản phẩm tốt nhất có độ bền lên đến hơn 20 năm. 

Sản phẩm bếp từ lắp ráp hoàn thiện ở các nhà máy tại Việt Nam gần như không khác biệt so với các loại bếp từ nhập khẩu từ các tính năng, kiểu dáng, thậm chí còn phù hợp hơn với nhu cầu và thói quen sử dụng của người Việt hơn bếp nhập khẩu nguyên chiếc.

Đặc biệt về giá thành, có thể nói những dòng bếp sản xuất tại Việt Nam như Ferroli và Oddo có giá rất tốt so với những bếp có cùng phân khúc chất lượng sp với bếp nhập khẩu. Nguyên nhân là do mức thuế linh kiện sẽ thấp hơn, chi phí nhân công sản xuất thấp hơn nên giá thành bếp tốt hơn.

Như vậy có thể thấy chúng ta có thể mua được một chiếc bếp với chất lượng tương xứng với bếp nhập khẩu nhưng lại có mức giá rất tốt. Hãy là người tiêu dùng thông minh để lựa chọn cho gia đình những sản phẩm tốt nhất.

Đậu xanh từ lâu được biết đến như loại thực phẩm “đa năng” trong y học cổ truyền lẫn hiện đại. Với tính hàn, vị ngọt, đậu xanh có khả năng giải độc, lợi tiểu và làm mát cơ thể. Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy, đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin B, C cùng lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giải nhiệt cơ thể.

Trong khi đó, hạt sen lại được ví như loại “thần dược” cho hệ thần kinh và gan. Hạt sen tính bình, vị ngọt, tác dụng an thần, dưỡng tâm, bổ tỳ và làm dịu cơ thể. Không chỉ thế, hạt sen còn giúp thanh lọc cơ thể, giảm mụn nhọt do nóng gan và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Khi kết hợp hai nguyên liệu này, món đậu xanh nấu hạt sen trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang gặp vấn đề về nóng gan, nổi mụn, mất ngủ, hoặc đơn giản chỉ là muốn làm dịu cơ thể trong những ngày hè oi bức.

Tác dụng của đậu xanh nấu hạt sen

Mát gan, thải độc hiệu quả

Nhờ tính mát và khả năng thanh nhiệt của đậu xanh giúp hỗ trợ làm sạch gan, loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể.

Hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng

Hạt sen tác dụng an thần, giúp thư giãn thần kinh, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm lo âu, một nguyên nhân gián tiếp gây nóng gan.

Giải nhiệt, giảm mụn nhọt

Món ăn giúp điều hòa nhiệt độ bên trong cơ thể, đặc biệt hữu ích với người hay nổi mụn, rôm sảy, táo bón do nhiệt trong.

Chất xơ trong đậu xanh hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, yếu tố quan trọng giúp gan không phải làm việc quá tải.

Cách nấu đậu xanh với hạt sen đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

100g đậu xanh đã cà vỏ

100g hạt sen tươi hoặc khô

Một ít đường phèn

Cách làm:

Ngâm đậu xanh và hạt sen, (với hạt sen khô) khoảng 1-2 giờ cho mềm

Cho cả hai vào nồi, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa tới khi chín mềm. Bạn có thể chọn chế độ 1 hoặc 2 trong bếp từ để đun và hẹn giờ.

Nêm thêm chút đường phèn vừa ăn, đun thêm vài phút rồi tắt bếp

Món ăn có thể dùng nóng hoặc để nguội, thậm chí để lạnh như một món chè thanh mát

Bếp từ có kén nồi không?

Bếp từ kén nồi hơn các loại bếp khác do nguyên lý hoạt động của bếp từ có chút khác biệt.

Từ trường trong cuộn dây đồng nằm dưới mặt bếp hoạt động biến thiên để sinh ra dòng điện và kết hợp với một cuộn dây thứ cấp – bề mặt đáy của nồi chảo.

Để kết hợp với dòng điện của cuộn dây, nồi chảo phải được làm bằng chất liệu từ tính, từ đó sinh nhiệt giúp bạn nấu chín thực phẩm.

Vì thế, không phải nồi gì cũng dùng được cho bếp điện từ. Bạn cần phải chọn nồi chảo được làm bằng chất liệu nhiễm từ hoặc có đáy nhiễm từ thì mới sử dụng được

Bếp từ không phát huy hết hiệu quả với nồi 1 đáy. Bạn nên sử dụng nồi Inox có 2 đáy, 3 đáy, 4 đáy hoặc 5 đáy,… để đạt hiệu quả hơn

Nguyên nhân và cách khắc phục bếp từ kén nồi

Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến khiến cho bếp không nhận được nồi, làm cản trở quá trình nấu nướng của bạn:

Chất liệu của nồi/chảo

Chất liệu nồi, chảo cần phải được làm bằng vật liệu như men sắt, thép không gỉ, gang hoặc inox thì bếp từ mới có thể tiếp nhận và truyền nhiệt để nấu chín thực phẩm. Trái lại, nồi chảo được làm từ thủy tinh, nhôm hoặc đồng thì bạn sẽ không thể nấu được đồ ăn trên bếp từ.

Vị trí đặt của nồi/chảo

Đây cũng là nguyên nhân rất phổ biến đối với những người chưa quen dùng bếp từ. Vì đặt sai vị trí nồi chảo trên bếp sẽ làm cho bếp báo lỗi và bạn không thể thực hiện được việc nấu nướng của mình.

Đối với bếp gas, bạn có thể nhận biết được vị trí đặt nồi chảo nhờ có bộ phận kiềng. Tuy nhiên, bếp thì chỉ có ký hiệu và phân vạch bằng những vòng tròn trên mặt bếp. Vì thế, bạn cần đặt đúng vào vị trí đó thì mới đun nấu được.

Đáy nồi không bằng phẳng

Đáy nồi, chảo bị cong hoặc lõm cùng với đường kính đáy nhỏ hơn 10cm, thì bếp cũng không thể tiếp nhận. Vì nhiệt lượng tạo ra không đủ làm cho cuộn dây của mặt bếp nóng lên (hoặc có hiệu suất thấp), thậm chí có thể gây ra việc chập mạch và cháy nổ bếp từ.

Công suất điện của bếp

Mỗi loại bếp từ sẽ có công suất điện khác nhau tùy theo nguồn điện và hiệu điện thế. Bạn nên tìm hiểu trước hiệu suất và chọn mua bếp từ phù hợp với hiệu điện thế của Việt Nam, với công suất nấu ăn để hạn chế trường hợp bếp không nhận nồi.

Hỏng cảm biến hoặc IC

Bên cạnh đó, một trong những nguyên nhân khiến cho bếp từ không nhận được nồi là do cảm biến hoặc IC của bếp từ bị hư hỏng. Bạn có thể đem bếp đến các trung tâm bảo hành hoặc sửa chữa để được thay, sửa cảm biến hoặc IC

Cách nhận biết loại nồi dùng được cho bếp từ

Dùng nam châm

Bạn có thể dùng 1 thỏi nam châm để nhận biết loại nồi dùng được cho bếp. Bạn kiểm tra phần đáy các loại xoong nồi, chảo.. cần dùng cho bếp điện từ nếu nam châm bị dính chặt vào mặt đáy nồi chảo thì nồi đó sử dụng được trên bếp từ.

Xem ký hiệu dưới đáy nồi

Như Oddo đã chia sẻ phía trên, bếp điện từ chỉ dùng được nồi có đáy nhiễm từ. Bạn có thể kiểm tra nồi chảo có nhiễm từ hay không bằng cách tham khảo thông tin sản phẩm khi mua thông qua ký hiệu trên nhãn dán hoặc dưới đáy nồi.

Ký hiệu thường thấy là:

• “Induction” (tiếng anh có nghĩa là cảm ứng từ)
• Ký hiệu hình cuộn dây xoắn (từ trường)

Như vậy, bạn đã hiểu rõ hơn về bếp từ dùng nồi gì và tại sao bếp từ có xu hướng kén nồi hơn so với các loại bếp khác rồi đấy. Nếu có thêm thắc mắc gì, thì bạn có thể để lại bình luận ngay phía dưới hoặc liên hệ với số Hotline của Rapido để được hỗ trợ tốt nhất nhé!

Bếp từ hai vùng điều khiển là gì?

Bếp từ 2 vùng điều khiển là một loại bếp từ có hai bề mặt nấu riêng biệt kết hợp với hai vùng nấu riêng biệt, cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc. Mỗi vùng nấu có thể được điều chỉnh độc lập, khả năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu tùy thuộc vào nhu cầu của bạn.

Điểm mạnh của loại bếp này bao gồm hiệu suất cao và khả năng tiết kiệm thời gian, rất thích hợp cho việc chuẩn bị các bữa ăn gia đình hoặc trong các dịp tiếp khách. Ngoài ra, bếp từ còn tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn hơn so với bếp gas hay bếp điện truyền thống nhờ vào việc sử dụng năng lượng từ trường để nấu ăn, loại bỏ nguy cơ cháy nổ

Có nên dùng bếp từ hai vùng điều khiển không?

Đầu tiên, hãy xem bảng điều khiển có được in sắc nét hay không, phần in có rõ và hình in không bị mờ.

Thứ hai, trên thị tường hiện nay bảng điều khiển có nhiều kiểu bo mạch khác nhau. Chính vì vậy cách đơn giản nhất hãy phân biệt bảng điều khiển chung và riêng, lấy nút nguồn của bếp làm mốc. Cách thiết kế nào thuận tiện cho bạn hãy sử dụng

• Nếu trường hợp bếp từ có thiết kế 1 nút nguồn thì đó là bảng điều khiển kiểu chung.
• Nếu trường hợp bếp từ có thiết kế từ 2 nút nguồn trở lên thì đó là bảng điều khiển kiểu riêng.

Nhìn chung, bếp từ có hai vùng điều khiển thường thuận tiện hơn trong thao tác nấu, tuy nhiên cũng tùy thuộc vào thói quen sử dụng của mỗi người đế quyết định là nên dùng bếp từ hai vùng điều khiển hay một vùng điều khiển.

Một số bếp từ hai vùng điều khiển nổi bật trên thị trường

Bếp từ đôi RI4000BD

• 2 bảng điều khiển kiểu số
• 9 cấp độ công suất
• 2 vùng bếp nấu công suất 2000W + 2000W
• Chức năng hẹn giờ
• Chế độ an toàn tự động ngắt
• Khóa an toàn
• Chức năng gia tăng công suất 2200W

Bếp từ đôi RI4000RD (Bo viền)

• Mặt kính chịu lực cao cấp, truyền nhiết tốt
• 2 bảng điều khiển kiểu trượt dễ sử dụng
• 9 cấp độ công suất
• 2 vùng bếp nấu công suất 2200W + 2000W
• Chức năng hẹn giờ
• Chế độ an toàn tự động ngắt

BẾP TỪ ĐÔI RI4000CD (Vát cạnh)

• Mặt kính chịu lực cao cấp, truyền nhiết tốt
• 2 bảng điều khiển kiểu trượt dễ sử dụng
• 9 cấp độ công suất
• 2 vùng bếp nấu công suất 2200W + 2000W
• Chức năng hẹn giờ
• Chế độ an toàn tự động ngắt

Như vậy, bên cạnh mặt kính, linh kiện cũng như chế độ bảo hành, bạn hãy để ý những tính năng thường xuyên sử dụng đối với bếp từ. Bởi những tính năng công nghệ và sự an toàn trong quá trình sử dụng nấu nướng là yếu tố quan trọng được nhiều người sử dụng. Để lựa chọn được một chiếc bếp từ uy tín chất lượng phù hợp với mục đích và dễ sử dụng cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Những tính năng này được thể hiện thông qua bảng điều khiển bếp từ.

KINH NGHIỆM CHỌN MUA BẾP TỪ TỐT NHẤT

Để có thể chọn được một chiếc bếp ưng ý thì chúng ta không nên bỏ qua những kinh nghiệm chọn mua bếp từ hay dưới đây nhé.

Chọn bếp từ phù hợp với không gian thiết kế

Trước khi đi mua bếp từ chúng ta cần phải đo đạc kích thước tủ bếp hoặc vị trí đặt bếp. Chỉ như vậy mới tránh khỏi tình trạng mua phải bếp có kích thước lớn hoặc nhỏ quá sẽ không phù hợp với không gian.

Chọn bếp từ phù hợp với nhu cầu sử dụng

Đối với những không gian bếp muốn cố định để đun nấu chúng ta nên chọn bếp từ âm. Bếp từ âm có kiểu dáng, thiết kế sang trọng, được lắp đặt xuống mặt âm bếp nên khá gọn gàng. Thông thường bếp âm từ sẽ có từ 2 đến 6 vùng bếp. Chính vì vậy, tùy theo số lượng các thành viên trong gia đình cũng như tần suất đun nấu mà chúng ta lựa chọn cho phù hợp

Chọn bếp từ phù hợp với khả năng tài chính

Hiện nay trên thị trường có nhiều thương hiệu với nhiều phân khúc khác nhau. Điều quan trọng là chúng ta cần phải chọn một sản phẩm có giá thành phù hợp những đảm bảo về chất lượng.

Theo như kinh nghiệm chọn mua bếp từ, các sản phẩm bếp đến từ các thương hiệu từ Châu Âu nguyên chiếc sẽ có giá thành cao hơn. Trong đó các sản phẩm đến từ các nước Ý, Tây Ban Nha, Đức với các thương hiệu như: Ferroli, Rapido, Electrolux, Teka,… đang được đánh giá cao.

Phân khúc tầm trung và thấp hơn là các bếp từ nhập từ một số nước châu Á như: Đài Loan, Hàn Quốc. Một số thương hiệu có uy tín như: Chefs, Elmich, Munchen, Facom,…

Mua bếp từ có mâm từ tự động

Để hạn chế tiêu hao điện lãng phí chúng ta nên mua bếp có mâm từ tốt. Mâm từ tốt là những sản phẩm chỉ cho phép sinh ra nhiệt khi đặt nồi lên và tự động tắt khi bỏ nồi ra khỏi bếp. Chính vì vậy, những sản phẩm bếp từ có mâm từ tự động sẽ hoạt động linh hoạt và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, mâm từ tự động sẽ giúp nhiệt sinh ra đúng vừa bằng kích thước đáy nồi đặt lên. Như vậy, sẽ giúp việc đun nấu nhanh hơn nhưng vẫn đảm bảo tiết kiệm điện năng.

Kinh nghiệm chọn mua bếp từ có mặt kính tốt

Nên chọn những loại bếp từ có mặt kính có độ bề cao, khả năng chịu lực tốt, đặc biệt khả năng chịu nhiệt, sốc nhiệt và biến đổi nhiệt tốt. Những yếu tố đó sẽ đảm bảo được sự an toàn, giúp cho tuổi thọ bếp cao hơn. Hiện nay, có rất nhiều loại kính dùng trong sản xuất bếp điện từ trong đó mặt kính Schott Ceran nhập khẩu từ CHLB Đức được đánh giá cao nhất về chất lượng.

Mặt kính K+ đến từ Pháp cũng được nhiều thương hiệu sử dụng để sản xuất. Mặt kính loại này có độ bền cao, khả năng chịu va đập tốt, nhưng khả năng chống xước không cao. Mặt kính cuối cùng được dùng để sản xuất bếp từ là những mặt kính cường lực. Loại mặt kính này có khả năng chịu lực kém, khả năng chống xước thấp, chịu nhiệt kém.

Chọn bếp từ có hệ thống tản nhiệt to

Cơ chế hoạt động làm nóng nhanh chóng của bếp từ sẽ khiến cho các linh kiện luôn ở trong trạng thái nhiệt độ cao. Để bếp có độ bền tốt, sử dụng được lâu dài thì hệ thống tản nhiệt rất quan trọng. Kinh nghiệm chọn mua bếp từ là nên chọn bếp có hệ thống tản nhiệt to để có thể quạt mát tức thời, hiệu quả ngay sau khi tắt bếp.

Chọn bếp từ có bảng điều khiển rõ ràng

Để có thể sử dụng nhanh, chính xác thì bảng điều khiển đơn giản nhưng tối ưu luôn là lựa chọn hàng đầu. Các sản phẩm bếp từ nếu có thêm phần ngôn ngữ tiếng Việt cũng sẽ giúp bạn dễ dàng ấn điều khiển hơn.

Chọn bếp từ theo chức năng mong muốn

Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ, hoặc muốn đảm bảo an toàn tuyệt đối thì có thể chọn mua bếp từ có khóa an toàn. Chức năng hẹn giờ cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua đối với những người bận rộn. Đặc biệt, những bếp có nhiều mức độ nhiệt khác nhau sẽ giúp chúng ta dễ dàng điều chỉnh phù hợp với nhu cầu nấu các loại thức ăn khác nhau.

Với những kinh nghiệm chọn mua bếp từ trên đây. Hy vọng đã giúp các bạn có thêm kiến thức để lựa chọn được sản phẩm bếp từ tốt nhất. Mọi thắc mắc, cần tư vấn vui lòng liên hệ ngay tới hotline 18006931 để được Oddo giải đáp nhanh nhất nhé.

Các vấn đề thường gặp khi sử dụng bếp từ

1. Bếp từ không hoạt động:

• Nguyên nhân:
  • Nồi không phù hợp với bếp từ (đáy nồi không nhiễm từ).
  • Mặt bếp bị bẩn hoặc dính nước.
  • Nguồn điện không ổn định.
  • Bếp bị hỏng.
• Cách khắc phục:
  • Sử dụng nồi có đáy nhiễm từ.
  • Vệ sinh mặt bếp sạch sẽ, lau khô.
  • Kiểm tra nguồn điện.
  • Liên hệ trung tâm bảo hành nếu bếp bị hỏng.

2. Bếp từ tự tắt:

• Nguyên nhân:
  • Mặt bếp bị che phủ bởi nồi, chảo, khăn lau,…
  • Bếp quá nhiệt.
  • Lỗi phần mềm.
• Cách khắc phục:
  • Bỏ vật dụng che phủ mặt bếp.
  • Để bếp nguội bớt trước khi sử dụng lại.
  • Khởi động lại bếp.
  • Liên hệ trung tâm bảo hành nếu bếp vẫn tự tắt.

3. Bếp từ phát ra tiếng ồn:

• Nguyên nhân:
  • Quạt gió hoạt động.
  • Nồi nấu không phù hợp với bếp.
  • Bếp bị hỏng.
• Cách khắc phục:
  • Tiếng ồn do quạt gió hoạt động là bình thường.
  • Sử dụng nồi có đáy phẳng, dày dặn.
  • Liên hệ trung tâm bảo hành nếu bếp phát ra tiếng ồn lớn hoặc bất thường.

4. Bếp từ không nóng đều:

• Nguyên nhân:
  • Nồi nấu không đều phẳng.
  • Vị trí đặt nồi không chính xác.
  • Bếp bị hỏng.
• Cách khắc phục:
  • Sử dụng nồi nấu có đáy phẳng.
  • Đặt nồi chính giữa mặt bếp.
  • Liên hệ trung tâm bảo hành nếu bếp vẫn không nóng đều.

5. Bếp từ khó vệ sinh:

• Nguyên nhân:
  • Bếp bị dính thức ăn thừa, dầu mỡ.
  • Sử dụng dụng cụ vệ sinh không phù hợp.
• Cách khắc phục:
  • Vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng.
  • Sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho bếp từ.
  • Không sử dụng các vật dụng sắc nhọn để cọ rửa bếp.

Ngoài ra, người dùng cũng có thể gặp một số vấn đề khác như:

• Bếp từ bị trầy xước.
• Bảng điều khiển bị hỏng.
• Dây điện bị hỏng.

Để hạn chế những vấn đề này, người dùng cần sử dụng bếp từ đúng cách, vệ sinh bếp thường xuyên và bảo dưỡng định kỳ.

Lưu ý: Đây chỉ là những vấn đề thường gặp khi sử dụng bếp từ. Tùy vào từng trường hợp cụ thể mà có thể có những nguyên nhân và cách khắc phục khác nhau. Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề nào khi sử dụng bếp từ, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng hoặc liên hệ trung tâm bảo hành để được hỗ trợ.

>>>> Tham khảo: Các dòng bếp từ chất lượng của Rapido 

Nồi gang – một dụng cụ nấu ăn đã có từ rất lâu và được rất được người xưa ưa chuộng bởi có nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, thời đó công nghệ sản xuất còn chưa phát triển nên nồi gang chỉ được đúc theo kiểu thủ công thô sơ và quá cỡ. Và cho đến ngày nay, khi mà đời sống sinh hoạt hiện đại hơn thì những chiếc nồi gang đã được cải tiến về hình thức và tính năng để tương thích với các vật dụng như bếp ga, bếp từ.

Nồi gang nào dùng được trên bếp từ?

Trên thực tế, nồi gang đã xuất hiện từ khá lâu và được biết đến có khả năng giải phóng chất sắt (Fe) vào thức ăn trong quá trình nấu. Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng sắt thay đổi từ 1,7mg đến 26mg/100g thức ăn. Một mặt, nếu như chúng ta chế biến các loại thức ăn chua, độ ẩm cao, và thường xuyên nấu ăn bằng nồi gang thì sự giải phóng sắt sẽ ngày càng tăng một cách đáng kể. Điều này chỉ có lợi đối với những người cơ thể bị mất máu, suy nhược… nhưng lại không cần thiết đối với những người khỏe mạnh, cơ thể đủ sắt.

Như vậy, bản chất sử dụng nồi gang là rất lành mạnh, không gây độc cho cơ thể con người. Nhưng nếu như chúng ta không biết cách sử dụng cũng như chọn lựa những loại nồi gang tốt thì việc gây ra độc tố là điều có thể.

Như vậy, loại nồi này chỉ dùng được cho bếp từ. Gang chính là hợp kim của sắt nên ngoài tính từ thì nó vẫn có khả năng nấu trên bếp gas, điện hay cảm ứng từ.

Nồi gang Oddo – Nồi gang cao cấp sử dụng được trên bếp từ

Nhờ được đúc bằng hợp kim của sắt nên nồi gang đúc tráng men Oddo có độ bền cao, khả năng bắt nhiệt và giữ nhiệt tốt. Nồi gang đúc Rapido có thể chịu sốc nhiệt lên tới 260 độ C.

Lớp tráng men bên trong và bên ngoài nồi giúp nồi bền hơn, chống nứt, sứt mẻ. Đặc biệt lòng nồi được tráng men. Việc tráng men này ngoài giúp nồi đạt được độ chống dính tối ưu còn giúp giải phóng được 1 lượng nhỏ sắt (lượng sắt vô cùng nhỏ) vào thức ăn. Lượng sắt này sẽ bổ sung vào lượng sắt thiếu hụt trong cơ thể.

Nắp nồi đúc bằng áp suất lớn, viền nắp được mài phẳng vừa khít với thành nồi giúp thức ăn không bị tràn ra ngoài kể cả khi thực phẩm đang sôi. Luôn giữ được hương vị tươi ngon của thực phẩm. Nắp nồi được thiết kế các điểm nổi hình giọt nước giúp hơi nước ngưng tụ và rơi trở lại lòng nồi, việc này sẽ hạn chế tối đa thất thoát dinh dinh ra ngoài. Ngoài ra, thực phẩm sẽ mềm hơn và mọng nước hơn.

Tóm lại, nồi gang đúc tráng men Oddo được đúc nguyên khối hoàn toàn có thể sử dụng được trên bếp từ.

1. Bếp từ an toàn hơn bếp gas

Sử dụng bếp ga nếu không cẩn thận dễ gây ra tình trạng rò rỉ và cháy nổ rất nguy hiểm. Ngược lại, bếp từ hoạt động trên nguyên lý cảm ứng từ trường, nhiệt lượng truyền trực tiếp vào thức ăn nên vấn đề cháy nổ sẽ không bao giờ xảy ra.

Ngoài ra, khác với bếp gas khi đun nấu sẽ sản sinh ra các loại khí độc như CO2 hoặc N2 thì bếp từ lại hoàn toàn không làm xuất hiện bất cứ một loại khí nào nên hoàn toàn có thể yên tâm nếu gia đình có người già hoặc trẻ nhỏ.

2. Bếp từ tiết kiệm điện năng hơn bếp gas

Đa số các dòng bếp từ chất lượng cao có khả năng làm nóng nhanh chỉ trong 3-5s. Ví dụ như bếp từ Rapido đun sôi nhanh nhất 2 lít nước từ 20ºC chỉ mất 4 phút 30 giây với mức năng lượng thấp nhất. Tiếp kiệm 40% điện năng tiêu thụ hơn các bếp thông thường. Cùng mâm từ bằng đồng nguyên chất, hiệu suất sử dụng của bếp từ Oddo đạt tới 95%, không gây thoát nhiệt ra ngoài, giúp tiết kiệm năng lượng.

Một ví dụ khác đơn giản để bạn hiểu được độ làm chín siêu tốc của bếp từ, với khoảng 2 lít nước sôi thì dùng bếp ga tốn tới 8 phút, trong khi bếp từ chỉ cần đến 4 phút. Như vậy so với việc sử dụng gas trong bối cảnh giá gas ngày càng tăng thì sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều.

3. Bếp từ thay bếp gas sẽ có tính thẩm mỹ cao hơn

Hiện nay, bếp từ âm khá được ưa chuộng vì tính thẩm mỹ cao, dễ dàng tô điểm cho gian bếp. Trong khi đó bếp gas lại khá cồng kềnh và tốn diện tính do bếp to, bình gas lớn. Ngoài ra, với mặt kính từ cao cấp như Schott Ceran vệ sinh rất đơn giản và dễ dàng bằng khăn mềm thông thường. Bếp gas thì trái lại, sau một thời gian sử dụng các họng đốt sẽ có hiện tượng gỉ hoặc đọng muội than, cần phải có kỹ thuật hơn mới có thể vệ sinh sạch sẽ. Bên cạnh đó, bề mặt của bếp gas không phẳng cũng khiến cho việc vệ sinh bếp khó khăn hơn.

4. Bếp từ có nhiều tính năng hiện đại hơn

Một số dòng bếp từ cao cấp trên thị trường hiện nay như bếp từ Ferroli, bếp từ Oddo đều được cài đặt rất nhiều tính năng hiện đại như: khóa an toàn trẻ em, chế độ tự động nhận điện đáy nồi, chế độ tự động ngắt khi không sử dụng giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả, chế độ cảnh báo nhiệt dư khi mặt bếp nóng trên 65℃, chế độ hẹn giờ nấu thông minh…

Địa chỉ mua bếp từ chính hãng giá tốt

Oddo là công ty sản xuất bếp từ hàng đầu Việt Nam, bảo hành chính hãng và giao hàng toàn quốc. Oddo đang có chương trình dành riêng cho bếp từ, giảm trực tiếp 30% và tặng quà hơn 3 triệu đồng. Chi tiết: tại đây.

Tốc độ nấu ăn nhanh

Bếp từ thường có công suất từ 1800 đến khoảng 2300w, những bếp đôi với hai vùng nấu có công suất tương tự như vậy. Ngoài ra, bếp từ với khả năng tập trung nhiệt độ cao tại vùng nấu, nhiệt sẽ được truyền trực tiếp đến đáy nồi, ít thất thoát ra bên ngoài nên sẽ làm chín thức ăn nhanh hơn các loại bếp khác trên thị trường.

Hiệu năng sử dụng

Nếu như so sánh bếp từ và các sản phẩm bếp khác trên thị trường thì bếp từ được đánh giá có hiệu suất đun nấu cao hơn. Mâm từ của những sản phẩm bếp từ tốt như Ferroli, Oddo sẽ được làm từ đồng nguyên chất lên đến 99,99%. Điều này sẽ giúp cho mâm từ có khả năng tản nhiệt cao, tập trung, có độ bền lên đến trên hai mươi năm.

Bếp từ khả năng thất thoát nhiệt chỉ khoảng 10% thì bếp ga lên đến 40-60%. Như vậy có thể thấy vào dịp tết nấu ăn nhiều nhưng nhờ có hiệu năng cao nên bếp từ vẫn được đánh giá cao nhất.

Bếp từ an toàn cao

Bếp từ không ảnh hưởng đến sức khỏe con người, khá an toàn khi sử dụng. Bởi sóng điện từ phát ra từ bếp từ cường độ rất thấp, lại chỉ tác dụng trực tiếp lên phần nồi đun.

Khi sử dụng bếp từ sẽ không có tình trạng rò rỉ cháy nổ như khi sử dụng bếp gas. Bên cạnh đó, bếp từ có thể sử dụng ở bất kỳ nơi nào như trong phòng kín, phòng có điều hòa hay những nơi có gió lớn…

Trong không gian tết vui vẻ, việc nấu ăn không sản sinh ra khí Co2 cũng sẽ giúp cho không gian nhà trở nên sạch sẽ hơn.

Ngoài ra, với mặt kính Schott Ceran là mặt kính bếp từ cao cấp có khả năng chịu lực và chịu nhiệt, mặt kính này được cách điện hoàn toàn, và tản nhiệt nhanh nên bạn có thể hoàn toàn tin tưởng dù tay có nước hay nền nhà ẩm vẫn không sợ bị điện giật.

Với những lợi ích ở trên thì chúng ta nên sắm ngay một chiếc bếp từ không chỉ tô điểm thêm không gian thêm sang trọng mà còn nhiều ưu điểm vượt trội. 

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI MUA BẾP TỪ

Khi có thêm kiến thức liên quan đến bếp từ chắc chắn bạn sẽ có thể dễ dàng mua được một chiếc bếp ưng ý nhất. 

Giá của bếp từ là bao nhiêu?

Hầu hết nhiều người đều quan tâm đến giá thành của bếp từ. Bởi vì họ muốn mua một chiếc bếp vừa với khả năng tài chính nhưng chất lượng lại cần tốt nhất.

Các thương hiệu bếp từ đến từ Trung Quốc sẽ có giá thành khá rẻ. Tuy nhiên, lại có nhiều nguồn hàng không rõ về nguồn gốc, xuất xứ, không có bảo hành nên nhiều người khá cân nhắc khi mua những sản phẩm này. Những sản phẩm này có giá từ dưới 1 triệu đống (bếp đơn) đến khoảng 4- 6 triệu đồng các loại bếp từ đôi.

Các thương hiệu lớn đến từ châu Âu như Ferroli, RaPido, Fagor… sẽ có mức giá cao hơn. Các bếp đôi có giá dao động khoảng từ 8 -20 triệu đồng, những bếp có 3,4 vùng nấu có thể dao động từ 30-60 triệu đồng. 

Các bộ phận chính quan trọng của bếp từ

Trước khi mua bếp từ chúng ta cần tìm hiểu và nắm rõ một số bộ phận quan trọng của bếp. Đây chính là những điều cần biết khi mua bếp từ không nên bỏ qua. 

Mặt Kính: Mặt kính rất quan trọng nó là bộ phận bảo vệ bếp. Mặt kính tốt nhất hiện nay là Schott Ceran đến từ Đức nó có khả năng chịu nhiệt, chịu sốc, chịu lực lớn. Ngoài ra còn có mặt kính K+ đến từ Pháp cũng có khả năng chịu lực, chịu sốc thấp hơn và không có khả năng chống xước. Cuối cùng là mặt kính cường lực thông thường dễ vỡ, chịu nhiệt kém hơn.

Mâm từ: Hầu hết hiện nay mâm từ tự động được thiết kế lắp đặt cho bếp từ. Bởi vì mâm này có khả năng tự sinh nhiệt và ngắt nhiệt khi đun nấu. Với khả năng nhận diện đáy nồi cũng sẽ giúp giảm bớt tiêu hao điện năng.

Hệ thống quạt tản nhiệt: Do bếp từ có khả năng làm nóng nhanh nên cần có quạt tản nhiệt to để làm mát các linh kiện sau khi nấu. Quạt tản nhiệt càng tốt thì tuổi thọ của bếp từ càng cao.

Công suất của bếp từ

Một trong những điều cần biết khi mua bếp từ chính là công suất của bếp. Những sản phẩm bếp từ có công suất cao thường sẽ tiêu hao điện năng nhiều hơn. Đặc biệt, những loại bếp từ chưa được kiểm chứng chất lượng bán trôi nổi trên thị trường có công suất rất lớn nhưng thực tế khi đun nấu lại chậm hơn so với những bếp khác.

Những bếp có nhiều mức công suất nấu khác nhau sẽ giúp cho chúng ta có thể dễ dàng lựa chọn các mức độ nhiệt khi nấu. Việc này vừa đảm bảo tiết kiệm điện, vừa giúp việc chế biến thức ăn ngon hơn.

Bộ nồi nấu đi kèm bếp từ

Chỉ có những nồi có đáy từ trường mới tích hợp với từ trường của bếp. Chính vì vậy, chúng ta khi chọn mua nồi cần chú ý tới điều này.

Địa chỉ mua bếp từ

Có thể thấy hiện nay có rất nhiều đại lý, người bán lẻ mặt hàng bếp từ. Tuy nhiên theo những điều cần biết khi mua bếp từ thì chúng ta chỉ nên mua sản phẩm ở những địa chỉ uy tín, có kiểm chứng chất lượng. Chính vì vậy, cần để ý đến những lưu ý khi chọn mua bếp từ.

• Tốt nhất nên mua sản phẩm với những nhà cung cấp chính hãng. Có thể liên hệ trực tiếp các showroom, hoặc văn phòng đại diện bán hàng, các kênh bán hàng online chính thống.
• Lựa chọn những thương hiệu có uy tín, được đánh giá cao trên thị trường Việt Nam như: Ferroli, Rapido.
• Chỉ mua sản phẩm có chế độ bảo hành kèm theo. Tùy theo công suất, mã sản phẩm sẽ có thời gian bảo hàng từ 12 – 24 tháng. Ví dụ thương hiệu Oddo và Ferroli đang bảo hành miễn phí tận nhà lên đến 2 năm. 

Hy vọng những điều cần biết khi mua bếp từ trên đây đã cho các bạn hình dung rõ hơn về bếp từ. Muốn mua được sản phẩm tốt đừng quên tìm hiểu thật kỹ trước khi mua hàng nhé.