Giải đáp bếp hồng ngoại có tốn điện không

Các chuyên gia về bếp đã chứng minh việc thực hiện đun sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 25 giây, bếp hồng ngoại chỉ có có 2 phút 56 giây. Do có hiệu suất đun nấu cao nên thời gian làm chín thức ăn nhanh hơn.

Mặc dù bep hong ngoai cần công suất điện cao, nhưng bếp hồng ngoại có nhiều mức nhiệt để đun nấu. Đối với từng món ăn sẽ nấu một mức nhiệt phù hợp, không cần lúc nào cũng nấu ở mức công suất cao nhất. Như vậy mức nhiệt trung bình chỉ rơi vào khoảng 800 – 1000W. Đặc biệt nhiệt của bếp hồng ngoại truyền theo phương thẳng đứng. Nên sẽ không bị thất thoát như là bếp ga truyền thống.

Như vậy về mặt kinh tế thì rõ ràng bếp hồng ngoại sẽ tiết kiệm chi phí hơn dùng bếp ga. Mỗi tháng chi phí tiền điện một bếp hồng ngoại chỉ rơi vào khoảng 130.000 đồng, trong khi đó chi phí mua ga có thể tốn gấp đôi.

Một số gợi ý tiết kiệm điện khi sử dụng bếp hồng ngoại

Mặc dù bếp hồng ngoại về mặt kinh tế nhỉnh hơn bếp ga, nhưng bạn cũng cần sử dụng bếp một cách hợp lý. Nếu bạn sử dụng đúng cách, bếp hồng ngoại sẽ là lựa chọn hoàn hảo hơn cho gia đình của bạn.

Chọn nồi nấu phù hợp

Nên sử dụng những loại nồi có đáy dày như gang, inox,…giúp cho việc nấu ăn được diễn ra nhanh hơn. Bởi vì những chất liệu trên có khả năng truyền nhiệt rất tốt. Việc lựa chọn nồi thích hợp không những giúp giảm thời gian nấu mà còn tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Thao tác chỉnh nhiệt đúng cách

Nhà sản xuất thường khuyên người dùng cần phải điều chỉnh nhiệt tăng dần. Việc chỉnh nhiệt độ cao ngay từ ban đầu là hành động sai lầm khi sử dụng bếp hồng ngoại. Hãy bắt đầu bằng cách chỉnh nhiệt tăng dần từ thấp cho tới mức nhiệt cần thiết với thời gian khoảng 3 – 4 phút một lần.

Việc thao tác chỉnh nhiệt như vậy sẽ không gây sốc cho nồi. Đồng thời làm cho nhiệt nóng đều, hỗ trợ việc tiết kiệm điện bạn đang nhắm tới.

Khoan tắt bếp khi đổi nồi

Khi nấu ăn chắc chắn bạn sẽ phải thực hiện chuyển đổi nồi không ít lần. Vì vậy, khi bạn chuyển nồi đừng vội tắt bếp. Chỉ cần giảm nhiệt xuống mức thấp nhất rồi mới đặt nồi lên.

Nếu tắt nồi hẳn đi và khởi động lại, bếp sẽ một lần nữa thực hiện lại các quá trình làm nóng các dây đốt. Đồng nghĩa với việc sẽ cần một lượng điện lớn để khởi động. Khi đã chuyển nồi mới sang, bạn chỉ cần điều chỉnh bình tĩnh nhiệt độ tăng dần và tiếp tục nấu ăn một cách bình thường nhé.

Tắt bếp khi thức ăn gần chín tới

Khác với các loại bếp khác, bếp hồng ngoại khi tắt vẫn còn lượng nhiệt tỏa ra. Vì vậy khi thức ăn đã gần chính tới, bạn hãy ước lượng và tắt nguồn bếp nhưng vẫn để nguyên nồi, chảo nấu tại đó.

Phần nhiệt chưa nguội sẽ làm chín thức ăn như bình thường. Đây được cho là một mẹo hay mà không phải ai cũng biết đâu. Mặc dù cách làm có vẻ đơn giản, nhưng hiệu quả lại rất lớn đấy.

Với những thông tin trên đã giúp có câu trả lời bếp hồng ngoại có tốn điện không. Hãy lựa chọn một sản phẩm phù hợp giúp gia đình bạn tiết kiệm chi phí nhất nhé. 

Bếp điện từ có nướng thịt được không? Đó là thắc mắc của nhiều người trước khi mua sản phẩm này. Bởi vỉ bếp điện từ nằm trên một mặt phẳng, lại sản sinh ra nhiệt. Chúng ta hãy cùng đi tìm câu trả lời dưới đây nhé.

Cơ chế hoạt động của bếp điện từ như thế nào?

Trước khi đi vào trả lời câu hỏi bếp điện từ có nướng thịt được không? Chúng ta cần biết rõ hơn về cơ chế hoạt động của bếp điện từ.

Bếp điện từ có cấu tạo bao gồm một cuộn dây đồng nằm trong lòng bếp, dưới tấm kính cường lực. Khi có dòng điện chạy qua sẽ sinh ra từ trường, từ trường này vận chuyển với tốc độ lớn sẽ sinh ra nhiệt và chuyển lên mâm từ.

Mâm từ chỉ có tác dụng với những nồi, chảo có đáy từ. Nhiệt sinh ra sẽ phù hợp với diện tích của đáy nồi chính vì vậy lượng nhiệt thất thoát, hao ra ngoài sẽ cực ít chỉ khoảng 10%. Chính vì vậy, sử dụng bếp từ sẽ giúp tiết kiệm điện tối đa.

Bếp hồng ngoại truyền nhiệt dựa trên nguồn phát nhiệt là halogen. Những bóng đèn này sẽ làm nóng và sinh ra nhiệt. Khi bật bếp các bóng đèn halogen sẽ nóng lên và truyền lên mặt bếp.

Bếp điện từ có nướng thịt được không?

Nếu như gia đình bạn sử dụng bếp âm từ thì sẽ không thể nướng thịt được. Do bếp âm có chức năng cảm biến nhiệt, chỉ thích hợp với những sản phẩm nồi chảo có đáy từ.

Nhưng nếu gia đình bạn sử dụng bếp hồng ngoại có sự cộng hưởng có nhiều bóng đèn collagen thì có thể nướng thịt ở trên mặt bếp.

Những lưu ý khi nướng bằng bếp điện từ

Để nướng thịt trên bếp hồng ngoại tốt nhất chúng ta nên lưu ý những vấn đề như sau:

Không nên để nhiệt quá cáo, bếp hồng ngoại có khả năng gia nhiệt nhanh hơn các loại bếp khác vì vậy cần để nhiệt độ thấp khi nướng thịt.

Nướng thịt nên để trên giấy bạc và cách xa mặt bếp một chút như vậy thức ăn sẽ ngon hơn. Không nên nướng trực tiếp lên mặt bếp sẽ làm thịt cháy và khó vệ sinh.

Không nên lau chùi trong quá trình nướng nếu như thức ăn có rơi ra ngoài. Hãy để nhiệt nguội mới vệ sinh.

Với những thông tin trả lời cho câu hỏi bếp điện từ có nướng thịt được không. Hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn ngon khi biết nướng thịt một cách đúng nhất nhé. 

Dùng ổ cắm riêng cho bếp hồng ngoại

Nhiều người khi sử dụng bếp hồng ngoại thường không chú ý đến điều này. Nhưng thực tế bếp hồng ngoại có công suất khá cao, có thể lên tới 2000W. Nếu như bạn sử dụng ổ cắm, dây điện không đủ tải, có thể gây ra hiện tượng chập chờn, cháy hỏng bảng mạch bếp.

Chọn nồi thích hợp

Bếp hồng ngoại có thể thích hợp sử dụng cho tất cả các loại nồi. Tuy nhiên, thực tế những nồi có đáy inox, gang có khả năng truyền nhiệt tốt hơn. Chính Vì vậy, khả năng làm chín thức ăn sẽ nhanh giúp tiết kiệm điện. Đặc biệt, các bạn nên lưu ý những nồi, chảo làm bằng chất liệu nhôm có đáy rất mỏng sau một thời gian nấu có thể cong vênh dẫn đến khả năng tiếp xúc với mặt bếp kém, khiến cho thời gian đun nấu lâu hơn.

Điều chỉnh nhiệt đúng cách

Thông thường khi đun nấu chúng ta sẽ tăng nhiệt lên cao ngay để nấu chín thức ăn. Tuy nhiên hay điều chỉnh nhiệt tăng lTất cả bài viếtên dần dần từ mức thấp nhất. Cách tốt nhất là khoảng 2-3 phút mình sẽ tăng nhiệt 1 lần. Đây là cách giúp bạn tiết kiệm điện hơn khi sử dụng bếp hồng ngoại.

Không tắt bếp khi đổi nồi nấu

Trong quá trình nấu chúng ta thường nấu nhiều món khác nhau. Mỗi khi như vậy, chúng ta lại tắt bếp vì nghĩ rằng để bếp chạy thêm một chút thời gian sẽ ngốn điện. Nhưng chính việc làm bật tắt bếp nhiều lần càng làm tiêu hao điện nhiều hơn. Lời khuyên dành cho bạn đang sử dụng bếp hồng ngoại là hãy điều chỉnh nhiệt xuống mức thấp sau khi đổi nồi sẽ tăng nhiệt trở lại.

Lựa chọn mức nhiệt phù hợp

Tâm lý khi đun nấu luôn là muốn chọn mức nhiệt cao để thời gian nấu chín thức ăn nhanh hơn. Nhưng thực tế nếu chọn mức nhiệt cao đồng nghĩa với việc tiêu hao điện sẽ lớn. Chình vì vậy, khi đun nấu chúng ta sẽ lựa chọn mức nhiệt phù hợp cho từng món ăn, các món ninh, hầm sẽ chọn mức nhiệt trung bình thấp, còn xào chọn mức nhiệt cao…

Tắt bếp trước khi thức ăn chín kỹ

Nhiều người luôn nấu thức ăn chín thật kỹ mới tắt bếp. Nhưng bếp hồng ngoại sau khi tắt vẫn tỏa ra nhiệt nên vẫn có khả năng tác động nhiệt lên đáy nồi làm chín kỹ thức ăn. Đây cũng là một mẹo giúp bạn tiết kiệm điện hơn.

Với những cách trên chắc chắn các bạn đã biết cách sử dụng bếp hồng ngoại an toàn và tiết kiệm điện rồi đúng không nào. Hãy nhớ kỹ những cách này và áp dụng khi đun nấu nhé!

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về điểm giống nhau

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều được đánh giá là những thiết bị bếp hiện đại, có khả năng nấu nướng nhanh, phù hợp với mọi không gian.

Về công suất, có thể thấy hai loại bếp này có công suất khá lớn, thường từ 1800W đến hơn 2000W. Chính vì vậy, thức ăn được nấu chín  nhanh hơn bếp ga.

Về thiết kế, bếp từ và bếp hồng ngoại được thiết kế thành các loại bếp đơn, bếp đôi, bếp đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương theo nhiều kích thước để người dùng lựa chọn. Kiểu dáng sang trọng, tinh tế, nhỏ gọn, dễ di chuyển, lắp đặt.

Điểm giống nhau giữa hai bếp này đều cần có nguồn điện ổn định, đảm bảo đủ khả năng tải công suất của bếp. Đối với những nguồn điện chập chờn, điện áp không ổn định có thể khiến bếp dễ bị hỏng mạch.

Hai thiết bị bếp hồng ngoại và bếp từ thường được cài nhiều tính năng hữu ích như hẹn giờ, nhiều chế độ công suất nấu, khóa an toàn,…

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về những điểm khác biệt

• Về nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại được hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Chính vì vậy, khi nấu ăn nhiệt trong phòng có thể tăng lên khiến đồ vật cũng như người nấu nướng cảm thấy không thoải mái, dễ chịu.

Bếp từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn. Đặc biệt khi dùng bếp từ nhiệt bị thất thoát ra bên ngoài rất ít nên không làm tăng nhiệt độ phòng bếp, không ảnh hưởng đến người đang đun nấu.

• So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về hiệu suất

Bếp hồng ngoại có hiệu suất đun nấu thấp hơn bếp từ, cao nhất chỉ khoảng 65-70% do phải làm nóng mặt kính. Tuy nhiên các dòng bếp từ hiện đại như Rapido, Ferroli có mâm từ làm từ đồng nguyên chất 99,99% nên nhiệt nóng nhanh, tập trung tại vùng nấu, có khả năng cảm biến linh hoạt nên hiệu suất đun nấu lên đến trên 90%. Chính vì vậy, tốc độ nấu chín thức ăn của bếp từ nhanh gần gấp đôi khả năng nấu chín của bếp hồng ngoại.

• An toàn sử dụng

Nếu so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại về mức độ an toàn khi sử dụng chúng ta có thể thấy bếp từ an toàn hơn rất nhiều so với bếp hồng ngoại. Nguyên nhân là do mặt bếp hồng ngoại sinh ra nhiệt có thể làm bỏng khi tiếp xúc. Còn bếp từ thường sử dụng mặt kính siêu bền nên có khả năng chống sốc nhiệt rất tốt. Với mặt kính Schott Ceran bếp từ Ferroli có khả năng chống sốc nhiệt lên đến 750 độ, sáng bóng, bền, dễ vệ sinh.

• Nồi chảo sử dụng cho hai bếp

Bếp hồng ngoại có thể sử dụng được tất cả các loại nồi, chảo, tính ứng dụng khá cao. Ngược lại bếp từ khá kén nồi, chảo khi đun nấu. Bếp từ chỉ có khả năng bắt từ với những nồi, chảo có đáy từ, những đáy nồi dày, có lớp đáy từ cao càng giúp việc đun nấu dễ dàng hơn. Nếu sử dụng các nồi chảo quá mỏng có thể làm giảm độ tiếp xúc, nhiệt sinh ra không thể tập trung hết vào đáy nồi gây tiêu hao điện. 

Giá bếp từ và bếp hồng ngoại 

Như vậy từ những so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại ở trên tùy theo nhu cầu sử dụng, khả năng tài chính chúng ta sẽ mua loại bếp phù hợp với gia đình.